Après le petit déjeuner, départ vers Gabès, visite du marché typique aux épices de Jara puis continuation vers Sfax 2 ème grande ville de Tunisie ; découverte de sa Médina et ses rues commerçantes, véritables labyrinthes débordants d'activité. Après le déjeuner, on prend un grand bus pour le reste du circuit et départ vers les îles Kerkennah par le port de Sfax ( 18km traversée) .Dîner et logement à Kerkennah.